12-9  限额以上住宿餐饮法人企业经营情况（2018年）
单位：万元
	法人企业数（个）	从业人员 期末人数 （人）	营业额										客房数 （间）	床位数 （个）	餐位数 （位）	年末餐饮 营业面积 （平方米）
				客房收入			餐费收入			商品销售额 收入	其他收入
					其中：通过公共网络实现的客房收入			其中：通过公共网络实现的餐费收入				其中：外卖送餐服务收入
						其中：通过非自营平台实现的客房收入			其中：通过非自营平台实现的餐费收入
总计	280	23993	552979	151842	9413	561	338080	2933	46	36750	26307	226	22960	34934	140215	689410
一、住宿业	184	18669	383830	139447	9087	561	192325	2398	46	27187	24871	161	21254	32301	88408	511071
旅游饭店	108	15512	309960	101777	6708	527	163502	1964	15	22256	22425	161	14697	22476	75805	369533
旅游饭店	108	15512	309960	101777	6708	527	163502	1964	15	22256	22425	161	14697	22476	75805	369533
一般旅馆	70	2948	61699	30210	2379	34	24312	345	22	4818	2360		6060	9033	9761	127558
经济型连锁酒店	16	917	16369	8853	779		3245	162		3731	541		1704	2561	1324	36476
其他一般旅馆	54	2031	45330	21357	1600	34	21067	182	22	1087	1820		4356	6472	8437	91082
其他住宿业	6	209	12171	7461			4512	89	9	113	85		497	792	2842	13980
其他住宿业	6	209	12171	7461			4512	89	9	113	85		497	792	2842	13980
内资企业	162	14856	300258	104754	7612	561	153591	2175	46	23212	18702	161	17415	26570	74278	409150
国有企业	3	337	5094	1299	181		3637	101		1	157		278	428	1220	3900
集体企业	1	31	213	51			116				46		43	80	200	2700
有限责任公司	29	3945	79568	24591	1049		45852	366		3177	5948		3742	5768	18806	97170
其他有限责任公司	29	3945	79568	24591	1049		45852	366		3177	5948		3742	5768	18806	97170
股份有限公司	6	346	6439	1946	92		4039			429	25		461	683	1976	6970
私营企业	123	10197	208945	76868	6291	561	99947	1708	46	19604	12526	161	12891	19611	52076	298410
私营独资企业	23	1032	29948	11023	593	39	15992	210	31	315	2618		1453	2139	4966	22622
私营合伙企业	14	879	14693	7251	149		4658			2305	479		1545	2627	4115	41602
私营有限责任公司	84	8138	158992	56719	5497	522	77564	1487	15	16782	7927	161	9672	14297	42605	233511
私营股份有限公司	2	148	5313	1876	52		1733	11		202	1502		221	548	390	675
港、澳、台商投资企业	16	2222	50789	20773	1108		22478	192		3542	3995		2550	3908	9182	74263
与港澳台商合资经营企业	3	435	18637	7633			6405			2911	1689		309	495	820	11885
港澳台商独资企业	11	1452	24815	9884	690		12716	134		421	1794		1730	2644	5729	54267
港澳台商投资股份有限公司	1	297	5924	2349	418		2938	58		211	426		338	512	2313	5861
其他港澳台投资企业	1	38	1413	908			419				86		173	257	320	2250
外商投资企业	6	1591	32783	13921	367		16256	31		433	2174		1289	1823	4948	27658
中外合资经营企业	3	831	20518	9775	367		9376	31		433	934		747	1094	2888	19048
中外合作经营企业	1	607	10451	3398			5813				1240		377	448	1350	1500
外资企业	1	114	1007	279			728						65	113	410	6110
其他外商投资企业	1	39	807	468			339						100	168	300	1000
国有控股	7	904	20158	8760	181		10914	101		1	482		1012	1591	2438	17210
集体控股	1	31	213	51			116				46		43	80	200	2700
私人控股	144	12519	263723	88970	6508	561	135600	1769	46	23488	15665	161	15201	23226	64290	350495
港澳台商控股	13	1814	31397	12481	1108		15942	192		632	2342		2141	3289	8392	64333
外商控股	3	561	9618	4768	351		4594	31		6	251		442	647	2210	16570
其他	16	2840	58722	24418	940		25159	305		3060	6085		2415	3468	10878	59763
独立门店	168	17580	357032	128843	8827	561	181917	2318	46	24937	21335	161	19735	29717	80482	468630
连锁总店（总部）	1	35	450	450									161	233
连锁直营店	1	19	548	527			10			5	7		121	165	32	60
连锁加盟店	1	15	223	222	20					1			96	117
其他	13	1020	25577	9406	240		10398	79		2244	3530	0	1141	2069	7894	42381
大型	4	1677	53491	13552	47		31171	54		4392	4375		1070	1543	7333	24600
中型	42	10359	200400	66599	5367	342	109730	1963	15	13426	10644	161	8276	12663	51435	194517
小型	133	6616	127464	57514	3670	219	51423	381	31	9164	9363		11646	17648	29640	287714
微型	5	17	2476	1783	3					204	489		262	447		4240
五星	15	5256	112188	34337	1135		64641	274		6823	6386		4157	6114	19679	76482
四星	33	5475	105996	36787	3425	163	51611	461	15	8136	9463	161	5077	7746	26421	133566
三星	39	2957	50688	15634	661	184	26548	153	9	5466	3039		3186	5143	24184	115218
二星	2	107	866	136			640			91			116	192	225	3394
一星	1	50	587	287			301						59	90	255	5000
其他	94	4824	113505	52267	3867	214	48584	1511	22	6672	5983		8659	13016	17644	177411
二、餐饮业	96	5324	169149	12395	326		145755	536		9563	1436	65	1706	2633	51807	178339
正餐服务	87	4599	146966	12395	326		123648	421		9563	1360	65	1706	2633	49355	168821
正餐服务	87	4599	146966	12395	326		123648	421		9563	1360	65	1706	2633	49355	168821
快餐服务	3	414	9735				9659	115			76				1760	1084
快餐服务	3	414	9735				9659	115			76				1760	1084
饮料及冷饮服务	3	118	7245				7245								392	6689
酒吧服务	3	118	7245				7245								392	6689
餐饮配送及外卖送餐服务	2	175	3933				3933									1035
餐饮配送服务	2	175	3933				3933									1035
其他餐饮业	1	18	1271				1271								300	710
小吃服务	1	18	1271				1271								300	710
内资企业	90	4736	152885	11044	326		130842	536		9563	1436	65	1495	2278	47852	157348
集体企业	1	76	2342	110			1967				266		58	76	1700	3725
有限责任公司	15	943	20122	1292			17722			404	704		178	278	6038	47501
其他有限责任公司	15	943	20122	1292			17722			404	704		178	278	6038	47501
股份有限公司	2	121	6188	426			5762						205	312	305	3249
私营企业	72	3596	124234	9216	326		105392	536		9160	466	65	1054	1612	39809	102873
私营独资企业	21	824	40588	3719	56		33616	274		3029	224	65	145	277	6232	27857
私营合伙企业	8	453	6106	374			5208	16		523			151	228	11490	9451
私营有限责任公司	42	2289	77237	5122	270		66265	246		5607	242		758	1107	21952	65177
私营股份有限公司	1	30	303				303								135	388
港、澳、台商投资企业	3	429	10683	1352			9331						168	312	2255	9071
与港澳台商合资经营企业	1	91	2537	1352			1186						168	312	1700	1750
港澳台商独资企业	2	338	8145				8145								555	7321
外商投资企业	3	159	5582				5582						43	43	1700	11920
中外合资经营企业	1	18	331				331						43	43	100	1500
外资企业	2	141	5250				5250								1600	10420
国有控股	1	66	3132				3132									860
集体控股	1	76	2342	110			1967				266		58	76	1700	3725
私人控股	79	4276	135431	9216	326		116589	536		9160	466	65	1054	1612	42982	127453
港澳台商控股	2	338	8145				8145								555	7321
外商控股	3	159	5582				5582						43	43	1700	11920
其他	10	409	14517	3070			10340			404	704		551	902	4870	27060
独立门店	78	4199	140361	8688	296		123868	486		6445	1360	65	1286	1968	46990	165895
连锁总店（总部）	1	22	536				536								13	120
连锁加盟店	2	325	7972				7897				76				1705	782
其他	15	778	20279	3707	30		13455	50		3118			420	665	3099	11542
中型	9	1621	59117	1625	221		57417	76			76		135	189	9395	36803
小型	86	3698	109717	10770	105		88035	460		9551	1360	65	1571	2444	42392	141500
微型	1	5	315				303			12					20	36
三、住宿业按地区分组
泉州市	184	18669	383830	139447	9087	561	192325	2398	46	27187	24871	161	21254	32301	88408	511071
鲤城区	9	1678	26264	9922	222		14373	82			1968		1373	2043	4383	13360
丰泽区	27	2925	44375	19393	1859	554	17039	266	37	2768	5176	161	3346	4780	17844	64744
洛江区	1	104	1519	726			794						147	185	230	1000
泉港区	6	292	10636	6971			2687	89	9	304	675		540	816	3343	17174
惠安县	13	1953	35678	9843	544		16870	149		7730	1235		1993	2994	5600	42172
安溪县	27	1111	35738	12288	44		20627	28		374	2450		1760	2882	5437	39222
永春县	7	538	4960	2193	7		2351	3		106	312		549	902	2442	11485
德化县	9	683	15894	3249			10877			1768			952	1450	5658	43752
台商投资区	2	88	972	455			279				239		169	222	830	1160
泉州开发区	1	179	2044	838	125		1152	22			55		180	325	1400	9600
石狮市	20	1851	32687	15058	537		12561	104		3140	1929		2231	3487	6790	44282
晋江市	41	5291	146914	47958	3109		80603	1616		10157	8196	0	5684	8743	27968	175974
南安市	21	1976	26149	10555	2640	7	12115	39		841	2638		2330	3472	6483	47146
四、餐饮业按地区分组
泉州市	96	5324	169149	12395	326		145755	536		9563	1436	65	1706	2633	51807	178339
鲤城区	7	632	19376	1352			17933	115		8	83		168	312	3935	10913
丰泽区	20	1492	34067	2213	240		30202	81		1652			258	342	14890	53298
惠安县	9	298	9808	1314			7322			871	301		158	219	2222	18817
安溪县	9	272	14395	1271			10851			1711	562		114	204	2187	9065
永春县	3	59	1530				1530	16							500	2900
德化县	6	193	6511	178			5551			781			156	251	1720	8892
石狮市	5	340	6086	1141			4945						105	180	10791	2013
晋江市	33	1833	68197	1684	86		63338	324		2844	331	65	586	844	14128	60970
南安市	4	205	9180	3242			4083			1696	159		161	281	1434	11471