11—9  限额以上住宿餐饮法人企业经营情况（2022年）
单位：万元
项目	法人企业数（个）	从业人员 期末人数 （人）	营业额										客房数 （间）	床位数 （个）	餐位数 （位）	年末餐饮 营业面积 （平方米）
				客房收入			餐费收入			商品销售额 收入	其他收入
					其中：通过公共网络实现的客房收入			其中：通过公共网络实现的餐费收入				其中：外卖送餐服务收入
						其中：通过非自营平台实现的客房收入			其中：通过非自营平台实现的餐费收入
总计	406	23239	794249	191489	14048	1818	489714	18031	1185	57789	55258	24232	28180	43085	176106	1354470
一、住宿业	219	15580	435020	178185	13329	1818	211821	5128	516	19304	25710	24	26167	40007	87103	1001050
1.按住宿业行业小类分
旅游饭店	119	11414	300312	115733	6561	677	159524	3132	1	8953	16102	1	17581	27776	68316	739429
一般旅馆	87	3625	106444	50241	6534	908	43362	1997	516	7159	5682	15	7285	10376	13500	224894
经济型连锁酒店	31	1793	38484	21422	2178	771	12974	1217	491	3306	782		2895	3998	6039	94780
其他一般旅馆	56	1832	67960	28819	4357	137	30388	780	24	3853	4900	15	4390	6378	7461	130114
民宿服务	2	29	761	548			213						84	142	1800	2200
其他住宿业	11	512	27504	11663	234	234	8722			3193	3926	8	1217	1713	3487	34527
2.按登记注册类型分
内资企业	195	12014	359412	145032	12100	1818	176820	4318	516	17551	20009	24	21844	33511	69252	793801
集体企业	2	31	4653	385			4259				9		63	110	370	1700
有限责任公司	19	1647	75344	27444	4114	59	44568	2341		1212	2120		3516	5617	11725	137455
国有独资公司	1		2016	367			1649
其他有限责任公司	18	1647	73329	27078	4114	59	42919	2341		1212	2120		3516	5617	11725	137455
私营企业	174	10336	279414	117203	7986	1759	127993	1977	516	16339	17879	24	18265	27784	57157	654646
私营独资企业	25	764	34204	11420	597	232	17380	126	25	3621	1783	1	1531	2221	4976	35146
私营合伙企业	12	876	20019	9500	72		6222	21		1313	2984	8	1237	1985	2207	28075
私营有限责任公司	136	8630	224217	96183	7317	1527	104215	1831	491	11403	12416	15	15429	23278	49754	589925
私营股份有限公司	1	66	974	99			175			3	696		68	300	220	1500
港、澳、台商投资企业	18	2885	66195	29466	1211		30505	811		1525	4699		3685	5510	14925	160000
与港澳台商合资经营企业	5	831	31270	15836	525		13811	433		290	1333		1075	1518	3162	59110
与港澳台商合作经营企业	1	541	8666	3321			5134				210		377	545	1350	1500
港澳台商独资企业	12	1513	26259	10308	687		11560	377		1235	3156		2233	3447	10413	99390
外商投资企业	6	681	9414	3688	19		4496			228	1002		638	986	2926	47249
中外合资经营企业	2	231	4297	1637	19		2108			155	397		274	426	860	25000
外资企业	4	450	5117	2050			2388			73	605		364	560	2066	22249
3.按控股情况分
国有控股	6	584	14431	5414	270		7502	114		1100	415		891	1441	3722	63951
集体控股	3	161	12476	3133			9039				303		213	318	1420	13700
私人控股	189	11706	342649	141200	11848	1818	165064	4204	516	16606	19779	24	21373	32631	65358	746158
港澳台商控股	16	2634	59671	25709	1211		27828	811		1525	4608		3168	4801	14537	143392
外商控股	5	495	5794	2728			2388			73	605		522	816	2066	33849
4.按经营形式分
独立门店	200	14864	4177525	1671550	129693	18183	2081617	51207	5163	172161	252197	239	23869	36203	83627	943690
连锁总店（总部）	1	25	3943	3943									153	226
连锁直营店	1	14	3845	3768			7			48	22		121	165	32	17
连锁加盟店	4	88	28860	13237	2949		4104	1		10409	1110		288	415	194	8706
其他	13	589	136030	89352	649		32484	74		10424	3770		1736	2998	3250	48637
5.按单位规模分
大型	2	673	37323	11153	525		25630	433		44	495		748	1003	6966	41915
中型	36	7382	192662	68364	4330	395	106135	3118	491	4758	13406		7961	12705	35365	361447
小型	158	7341	197566	94467	8243	1332	77698	1573	24	13715	11686	23	15303	22350	41619	554716
微型	23	184	7470	4202	232	92	2359	4	1	787	122	1	2155	3949	3153	42972
6.按星级分
五星	16	4022	1113604	334892	11751		701967	7211		19123	57622		4433	6728	20563	159051
四星	30	3444	743727	276070	9529	33	390203	1885		40509	36945		4545	7118	23698	275951
三星	32	2337	380766	99464	8270	5561	201820	493		39190	40292		2796	4017	8947	109653
二星	3	78	44679	32701			7213			4066	699		166	260	285	8526
一星	1	36	41755	8184			15787			11419	6365
其他	137	5663	2025672	1030539	103741	12589	801222	41693	5163	78735	115176	239	14227	21884	33610	447869
7.按经营地分
城镇	208	15170	422893	172976	13050	1539	208023	5128	516	18110	23783	24	24018	35600	85493	969446
其中：城区	104	9012	272616	116220	11765	1045	131066	4353	24	10396	14934	8	13949	20466	46122	552009
乡村	11	410	12128	5209	279	279	3798			1194	1927		2149	4407	1610	31604
二、餐饮业	187	7659	359229	13304	719		277893	12903	668	38485	29548	24208	2013	3078	89003	353420
1.按餐饮业行业小类分
正餐服务	161	6564	296797	13304	719		244522	3894	668	33775	5196	397	2013	3078	86011	346828
快餐服务	5	454	14976				11114	989		3572	289	238			2695	4111
饮料及冷饮服务	4	187	15671				15225	7365		196	250				221	1702
咖啡馆服务	1	96	7811				7365	7365		196	250				70	1100
酒吧服务	3	91	7860				7860								151	602
餐饮配送及外卖送餐服务	15	429	30417				5663	414		941	23813	23573				280
餐饮配送服务	12	209	18800				5662	414		941	12197	12197				280
外卖送餐服务	3	220	11617				0	0			11617	11377
其他餐饮业	2	25	1369				1369	241							76	499
小吃服务	2	25	1369				1369	241							76	499
2.按登记注册类型分
内资企业	181	7223	349892	13250	719		268704	12709	668	38393	29545	24206	1979	3041	87117	342359
有限责任公司	8	530	55574	128			54097	7460	19	196	1153		58	76	9776	31658
其他有限责任公司	8	530	55574	128			54097	7460	19	196	1153		58	76	9776	31658
私营企业	173	6693	294318	13122	719		214607	5250	649	38197	28393	24206	1921	2965	77341	310701
私营独资企业	25	547	71814	2790	64		50377	205	32	18006	642	88	228	405	4316	31173
私营合伙企业	8	215	7119	169			6950						85	135	7050	38110
私营有限责任公司	140	5931	215385	10163	656		157280	5045	617	20191	27751	24118	1608	2425	65975	241418
港、澳、台商投资企业	3	348	7749				7749	193							1555	8961
港澳台商独资企业	3	348	7749				7749	193							1555	8961
外商投资企业	3	88	1588	54			1439			92	2	2	34	37	331	2100
中外合资经营企业	1	19	376	54			230			92			34	37	150	1500
外资企业	2	69	1212				1209				2	2			181	600
3.按控股情况分
国有控股	1	30	891				397				495				400	7000
集体控股	1	52	3761	128			3394				239		58	76	1700	8020
私人控股	179	7141	345239	13122	719		264913	12709	668	38393	28812	24206	1921	2965	85017	327339
港澳台商控股	3	348	7749				7749	193							1555	8961
外商控股	3	88	1588	54			1439			92	2	2	34	37	331	2100
4.按经营形式分
独立门店	168	6726	2757055	112929	7193		2275826	113866	6632	173664	194636	149311	1878	2818	82481	332991
连锁总店（总部）	1	9	2591				2591								81	480
连锁加盟店	1	247	52769				52769								1570	1871
其他	17	677	779871	20109			447739	15159	50	211182	100841	92772	135	260	4871	18078
5.按单位规模分
大型	2	816	30468	2370	650		15331			11093	1675		318	483	29089	34907
中型	8	1219	70054	911	6		63142	199			6001	6001	135	289	7145	33420
小型	148	5473	243226	9675	64		184553	11701	325	27126	21873	18208	1537	2272	47281	274512
微型	29	151	15481	348			14867	1002	343	266			23	34	5488	10581
6.按经营地分
城镇	176	7386	347470	13075	719		266938	12903	668	37940	29518	24208	2008	3070	85112	346354
其中：城区	93	5077	213013	5962	656		169476	10791	325	14984	22591	19968	1032	1522	57677	204271
乡村	11	273	11758	229			10955			544	30		5	8	3891	7066
三、住宿业按地区分组
泉州市	219	15580	435020	178185	13329	1818	211821	5128	516	19304	25710	24	26167	40007	87103	1001050
鲤城区(含开发区)	9	1145	16711	6669	79		9163	17		59	820		1361	2137	5178	34934
鲤城区	8	1028	15477	6156	27		8610			59	653		1181	1812	3778	25334
开发区	1	117	1233	513	51		553	17			168		180	325	1400	9600
丰泽区	29	1775	35930	16671	2376	353	15024	622	24	1562	2672		3492	4741	10392	120021
洛江区	2	146	2497	1529			967						258	426	1050	16675
泉港区	7	379	17700	6386	1387		4309			3870	3135		585	906	2191	30497
石狮市	15	1242	24402	11170	325		10817	110		1121	1294	8	1407	2158	5695	108655
晋江市	48	4267	178539	72160	7508	595	93573	3588		4581	8226		6728	9815	25496	303566
南安市	26	2603	52091	20715	615	500	26156	508	491	2580	2640		3515	5345	13035	106014
惠安县(含台商区)	28	1846	37190	14936	330	93	16567	147	1	2984	2703	1	4222	7385	7614	95589
惠安县	24	1795	35847	13891	330	93	16448	147	1	2984	2524	1	2625	4313	7234	87989
台商区	4	51	1343	1045			120				179		1597	3072	380	7600
安溪县	33	954	41481	15285	249		21421	61		915	3860	15	2281	3480	5431	73391
永春县	7	298	2910	1693	72		1068	7		62	87		629	1086	2720	13084
德化县	15	925	25571	10971	389	279	12757	68		1571	272		1689	2528	8301	98624
四、餐饮业按地区分组
泉州市	187	7659	359229	13304	719		277893	12903	668	38485	29548	24208	2013	3078	89003	353420
鲤城区(含开发区)	8	463	12334				11840	241			495				3204	24346
鲤城区	8	463	12334				11840	241			495				3204	24346
开发区
丰泽区	25	1564	47640	965	6		41120	7951	300	294	5262	5012	169	326	7147	58063
洛江区	6	688	37285	880			12610	989		14665	9131	8942	163	163	2087	7730
泉港区	1	30	500				500								1000	6500
石狮市	12	762	19321	2539	650		15203			2	1578	11	403	618	35731	60330
晋江市	57	2192	128998	4904	64		119828	2166	25	2916	1350	355	719	1012	21813	106265
南安市	17	575	59887	1785			34333	911		17615	6154	6001	220	407	2975	17941
惠安县(含台商区)	23	435	16101	17			11423	42	32	1132	3529	3524	30	40	5838	27520
惠安县	20	374	12159	17			10758	32	32	1132	253	248	30	40	4691	24050
台商区	3	61	3942				665	10			3277	3277			1147	3470
安溪县	16	456	18333	1698			14051			1628	956		132	219	2568	14085
永春县	10	194	5078	63			3774	553	311	148	1094	364	4	16	1385	5105
德化县	12	300	13751	454			13213	51		85			173	277	5255	25535