11—7  限额以上住宿餐饮法人企业经营情况（2024年）
项目	法人企业数（个）	从业人员 期末人数 （人）	营业额 （万元）										客房数 （间）	床位数 （个）	餐位数 （位）	年末餐饮 营业面积 （平方米）
				客房收入			餐费收入			商品销售额	其他收入
					#通过公共网络实现的客房收入			#通过公共网络实现的餐费收入				#外卖送餐服务收入
						#通过非自营平台实现的客房收入			#通过非自营平台实现的餐费收入
总计	644	27990	1186042	294502	45817	6679	777145	50851	8039	64518	49878	19518	32605	48000	218923	1610774
一、住宿业	273	15510	593858	276223	44151	6679	273850	7016	544	20867	22919	0	30346	44564	66164	1060306
1.按住宿业行业小类分
旅游饭店	141	11186	389112	168652	19504	3027	193811	5132	260	12308	14341		17758	26579	48345	726518
旅游饭店	141	11186	389112	168652	19504	3027	193811	5132	260	12308	14341		17758	26579	48345	726518
一般旅馆	119	3770	155454	82320	19899	3652	61878	1424	285	4471	6785	0	11128	15847	11193	312964
经济型连锁酒店	52	1599	65072	35765	12202	3089	25305	1040	236	3132	871		5290	7223	4740	116261
其他一般旅馆	67	2171	90382	46555	7698	564	36574	384	49	1339	5914	0	5838	8624	6453	196703
民宿服务	3	41	2429	1382			1047						108	174	1950	5000
民宿服务	3	41	2429	1382			1047						108	174	1950	5000
其他住宿业	10	513	46863	23869	4748		17113	461		4088	1794		1352	1964	4676	15824
其他住宿业	10	513	46863	23869	4748		17113	461		4088	1794		1352	1964	4676	15824
2.按登记注册统计类别分
内资企业	251	12824	518480	238930	40862	6308	242302	5961	388	19288	17960	0	25598	37247	57900	869143
私营有限责任公司	178	8849	327883	150027	28613	5214	153739	2490	293	15658	8459	0	18445	26474	41954	679705
其他有限责任公司	30	2625	116766	55956	9701	894	56572	3352	66	1866	2372		3489	5265	7403	101841
私营股份有限公司	3	126	2360	1356	720		194			2	809		276	476	400	6500
集体所有制企业（集体企业）	2	27	6743	1655			5088						20	30	170	500
个人独资企业	30	691	41564	22008	1525	200	17639	119	29	1557	360		2123	3038	5250	44519
合伙企业	8	506	23163	7926	303		9071			205	5961		1245	1964	2723	36078
港澳台投资企业	20	2448	71300	36430	3256	337	28590	1055	156	1532	4747		4584	7047	7204	175491
港澳台投资有限责任公司	20	2448	71300	36430	3256	337	28590	1055	156	1532	4747		4584	7047	7204	175491
外商投资企业	2	238	4079	862	34	34	2958			47	212		164	270	1060	15672
外商投资有限责任公司	2	238	4079	862	34	34	2958			47	212		164	270	1060	15672
3.按控股情况分
国有控股	10	1284	38774	20277	2391	1177	15188	182	182	1438	1872		1592	2346	4264	37663
集体控股	2	27	6743	1655			5088						20	30	170	500
私人控股	241	11748	476992	220529	38808	5469	222129	5935	362	17850	16485	0.2	24618	35757	54076	829042
港澳台商控股	17	2175	61277	29532	2919		25862	899		1532	4351		3935	6129	6434	162429
外商控股	3	276	10073	4231	34	34	5583			47	212		181	302	1220	30672
4.按经营形式分
独立门店	238	14497	557180	248303	33647	5296	268710	6498	524	17878	22290		26614	39367	64391	979737
连锁总店(总部)	2	36	864	864									214	317
连锁直营店	2	44	1194	1171	399		8			16			217	258	10	18
连锁加盟店	20	518	17768	14363	8840	1383	1705	514	21	1439	262	0	2186	2918	518	41072
其他	11	415	16852	11522	1266		3426	5		1535	368		1115	1704	1245	39479
5.按单位规模分
大型	4	1592	88531	19815	1386		66759	3661		504	1453		1101	1676	5154	46300
中型	30	6131	213797	93286	9047	2009	100097	1200	392	7298	13116		7074	10683	27021	323639
小型	219	7633	286693	158546	32518	4552	106763	2126	125	13060	8324	0	21252	30936	33573	668102
微型	20	154	4838	4576	1199	118	230	30	27	6	26		919	1269	416	22265
6.按星级分
一星	1	28	2576	2363			213						105	130		214
二星	4	76	4959	2517	11		2442						196	300	477	3224
三星	25	1263	45219	12911	973	132	22785	184	1	2737	6787		2478	3778	7113	98285
四星	27	2814	75600	25781	3740	822	41930	40		5021	2868		3940	6170	16725	174133
五星	14	3545	144816	51503	3131	1054	85382	1050	193	2149	5781		3698	5542	11430	153343
其他	202	7784	320689	181147	36296	4672	121097	5743	351	10961	7484	0	19929	28644	30419	631107
7.按经营地分
城镇	260	15025	581261	269238	43362	6284	270809	6856	504	19829	21385	0	29483	43078	64344	1015098
其中：城区	144	9552	384990	187642	37144	4669	172831	6028	247	10640	13877		18185	26076	36119	530200
乡村	13	485	12598	6984	789	395	3041	160	40	1039	1534		863	1486	1820	45208
二、餐饮业	371	12480	592184	18279	1667		503295	43834	7495	43651	26958	19518	2259	3436	152759	550468
1.按餐饮业行业小类分
正餐服务	327	10311	477886	18279	1667		419842	11126	830	32878	6886	37.4	2259	3436	144154	515249
正餐服务	327	10311	477886	18279	1667		419842	11126	830	32878	6886	37	2259	3436	144154	515249
快餐服务	9	850	27023				20212	1900		6605	206	164			7944	18587
快餐服务	9	850	27023				20212	1900		6605	206	164			7944	18587
饮料及冷饮服务	4	485	36600				35653	29202	6665	398	549				238	6418
咖啡馆服务	1	324	30150				29202	29202	6665	398	549				1	60
酒吧服务	3	161	6450				6450								237	6358
餐饮配送及外卖送餐服务	25	784	47416				24330	507		3770	19316	19316			115	8650
餐饮配送服务	22	542	30044				22336	507		3770	3938	3938			115	7850
外卖送餐服务	3	242	17373				1995				15378	15378				800
其他餐饮业	6	50	3258				3258	1100							308	1564
小吃服务	4	38	2380				2380	1100							245	1108
其他未列明餐饮业	2	12	879				879								63	456
2.按登记注册统计类别分
内资企业	363	11933	576834	18168	1569		488149	43700	7495	43651	26866	19518	2225	3399	147679	535957
私营有限责任公司	295	9892	406068	15839	1341		325031	12576	830	40158	25041	19518	1889	2851	124384	433221
其他有限责任公司	20	1075	114286	303	102		112073	30836	6665	398	1511		92	145	11030	39804
个人独资企业	39	663	46659	1670	126		41581	288		3094	314		160	266	6245	26922
合伙企业	9	303	9821	356			9464						84	137	6020	36010
港澳台投资企业	6	487	14212				14212	135							4910	12911
港澳台投资有限责任公司	6	487	14212				14212	135							4910	12911
外商投资企业	2	60	1138	111	98		934				92		34	37	170	1600
外商投资有限责任公司	2	60	1138	111	98		934				92		34	37	170	1600
3.按控股情况分
国有控股	2	26	1021	10			437				574		21	21	1100	13197
集体控股	1	52	7584	191			7005				388		51	89	1500	5000
私人控股	360	11863	568839	17967	1569		481317	43700	7495	43651	25904	19518	2153	3289	145109	517760
港澳台商控股	6	479	13602				13602	135							4880	12911
外商控股	2	60	1138	111	98		934				92		34	37	170	1600
4.按经营形式分
独立门店	348	10911	500280	16715	1450		426427	12005	830	35401	21736	15488	2211	3361	141463	518745
连锁直营店	3	371	32380				31433	29458	6665	398	549				399	928
连锁加盟店	2	221	5260				5168				92	92			776	2057
其他	18	977	54264	1564	216		40268	2371		7851	4581	3938	48	75	10121	28738
5.按单位规模分
大型	4	1384	120991	4593	853		94846	29750	7212	18855	2696		318	481	5601	44214
中型	10	2405	71865	3612	297		55824	6		7544	4885	4844	455	709	31012	63915
小型	274	7833	347559	9919	516		302783	11468	44	15932	18925	14674	1453	2195	104369	394872
微型	83	858	51769	155			49843	2612	239	1319	452		33	51	11777	47467
6.按经营地分
城镇	340	11775	558158	17970	1564		471226	43724	7495	42034	26928	19518	2196	3336	127314	534364
其中：城区	172	7548	366389	9828	1248		313853	40154	7405	27830	14878	10645	1115	1716	64749	331361
乡村	31	705	34025	309	102		32069	111		1616	30		63	100	25445	16104
三、住宿业按地区分组
泉州市	273	15510	593858	276223	44151	6679	273850	7016	544	20867	22919	0	30346	44564	66164	1060306
鲤城区(含开发区)	21	1437	34591	20123	4982	1337	12884	125	26	3	1581		2278	3419	3310	41080
鲤城区	20	1349	33247	19307	4868	1337	12419	116	26	3	1517		2002	2919	2810	35840
泉州开发区	1	88	1345	816	114		466	9			64		276	500	500	5240
丰泽区	51	2902	76834	47221	11150	2743	23903	488	221	3305	2406		6036	8216	12409	151829
洛江区	4	205	3909	3030			758				121		515	843	800	23675
泉港区	6	304	30484	10685	158		14700			4120	980		501	765	1911	18556
石狮市	15	1004	27604	14258	1851		11457	73		304	1585		2053	3127	3286	82083
晋江市	49	3892	220148	90054	19240	55	115225	5090	40	6673	8196		6984	10272	15476	206829
南安市	34	1785	57540	27477	2384	1451	27067	653	236	1556	1440		3737	5297	12832	127736
惠安县(含台商区)	35	1738	53152	16862	1517	644	30379	323	21	2926	2984	0	3044	4728	4999	155088
惠安县	30	1678	52109	15998	1517	644	30316	323	21	2926	2870	0	2807	4358	4809	146532
台商投资区	5	60	1042	865			63				114		237	370	190	8556
安溪县	31	1015	53393	28034	635		23254	117		70	2035		2503	3791	3364	135057
永春县	7	237	4483	2447	267		1867	22		78	91		494	764	1949	14442
德化县	20	991	31722	16033	1967	449	12356	125		1833	1500		2201	3342	5828	103931
四、餐饮业按地区分组
泉州市	371	12480	592184	18279	1667		503295	43834	7495	43651	26958	19518	2259	3436	152759	550468
鲤城区(含开发区)	23	747	24167	10			23583	303			574		21	21	17973	45958
鲤城区	22	709	23768	10			23184	303			574		21	21	17858	45808
泉州开发区	1	38	400				400								115	150
丰泽区	49	2230	96094	1665	395		82822	30571	6858	431	11176	10535	169	226	11292	90895
洛江区	9	1143	55398	1097			29081	2087	80	24972	248	73	173	267	10386	46201
泉港区	5	164	5183				4369	507		245	570				2236	9399
石狮市	18	2219	54721	4949	853		46513	1197	547	1082	2177		402	618	31181	56995
晋江市	64	2380	187437	7068	240		171936	6416		7030	1402	1	794	1225	21466	129471
南安市	81	1471	67448	413	77		59537	557	10	2492	5006	4880	161	275	11106	47428
惠安县(含台商区)	42	658	36699	410	102		27866	111		4231	4193	4030	191	237	26974	37527
惠安县	37	572	31646	307			26853			4231	255	92	171	202	25474	32977
台商投资区	5	86	5054	102	102		1013	111			3938	3938	20	35	1500	4550
安溪县	45	837	32717	1911			27609	525		2377	820		195	334	10651	40233
永春县	15	221	9781	7			8251	1549		730	793		4	16	2104	8370
德化县	20	410	22540	750			21729	13		62			149	217	7390	37991